អ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់វីតាមីន?តើវីតាមីនជួយដល់ការបាត់បង់ជាតិស្ករ?

        ការប្រើថ្នាំវីតាមីនជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ មិនថាពួកគេជាផ្នែកនៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ឬសម្រាប់សក់ឬភ្នែកល្អទេទីផ្សារត្រូវបានជន់លិចដោយមានពូជខុសៗគ្នាដើម្បីបំពេញតាមគោលបំណងរបស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែតើពួកគេចាំបាច់ទេ? តើអ្នកពិតជាត្រូវការថ្នាំបំប៉នទាំងអស់នេះមែនទេ?

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការវីតាមីនសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់វា។ វីតាមីនជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពង្រឹងឆ្អឹងព្យាបាលរបួសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែកមើលថែរក្សាស្បែក។ ល។ វីតាមីនក៏មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងមុខងាររបស់រាងកាយដូចជាការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាធុញទ្រាន់នឹងការឆ្លងមេរោគនិងផលវិបាកដទៃទៀត។ តើយើងទទួលបានវីតាមីនពីកន្លែងណា? កន្លែងដាក់ស្តុកដែលមានស្តុកល្អជាមួយអាហារពិតប្រាកដផ្តល់វីតាមីនចាំបាច់។ ដូច្នេះ, អំពីរបៀបដែលថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន? មនុស្សភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានបោះឆ្នោតឱ្យថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនពិចារណាថាពួកគេមានតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្ដែតើវីតាមីនដែលបានមកពីល្បែងឱសថសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមកពីអាហារធម្មជាតិឬទេ?

 វាអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបានវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកតាមរយៈអាហារនៅលើចានរបស់អ្នកជំនួសឱសថពីហាងឱសថ។ វីតាមីនដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារក៏ផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនិងជាតិសរសៃដែលថ្នាំគ្រាប់ឬឱសថខ្វះ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតនៅពេលតែមួយអាចបំពេញនូវតម្រូវការរបស់ពួកគេនៃវីតាមីនគឺដោយការញ៉ាំអាហារមានសុខភាពល្អនិងតុល្យភាព។ ថាំវីតាមីនចំរុះឬឱសថហាក់ដូចជាងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាននិងផ្ដល់ផលប្រយោជន៍ខ្លះដល់អ្នកប៉ុន្តែពួកគេមានទម្រង់សំយោគនិងមិនមែនជាទម្រង់ធម្មជាតិទេ។ ក៏មានភស្តុតាងតិចតួចឬគ្មាននិយាយថាអាហារបំប៉នដែលមនុស្សម្នាក់ចំណាយពេលអាចបង្កើនសុខភាព។ ដូច្នេះ, ដែលជាវីតាមីនដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អ?

១.វីតាមីនA

 វីតាមីនអាលើកកម្ពស់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍកែលម្អភ្នែកមើលឃើញបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើរតួនាទីក្នុងការបន្តពូជនិងជួយក្នុងការអភិវឌ្ឍសក់, ក្រចកនិងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទទួលទានវីតាមីននេះច្រើនពេកអាចមានជាតិពុល។

ប្រភពចំណីអាហារ: បន្លែស្លឹកបៃតងបន្លែបៃតងនិងលឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវការ៉ាត់ដំឡូងជ្វាល្ពៅពណ៌ក្រហមនិងកណ្តឹងកណ្ដុរផ្លែលឿងលឿងជាដើមដូចជាផ្លែស្វាយស្វាយលំពែងជាដើម។ ល។ វាក៏មាននៅក្នុងអាហារដែលមិនមែនជាបន្លែផងដែរ។ ដូចជាសាច់ត្រីត្រីជាដើម។

២.វីតាមីនE

វីតាមីនអ៊ីគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់។ វាការពារកោសិការបស់អ្នកពីការខូចខាត។ វាក៏អាចជួយក្នុងការបង្កើតភាពស៊ាំខ្លាំងក្លានិងរក្សាឱ្យស្បែកនិងភ្នែកមានសុខភាពល្អ។ កម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីននេះអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រភពចំណីអាហារ: បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា spinach, ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាគ្រាប់និងប្រេងគ្រាប់ដូចជាអាល់ម៉ុនគ្រាប់វាល់ណាត់សណ្តែកដីសណ្តែកដីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាដើម។

៣.វីតាមីនD

តួនាទីសំខាន់មួយនៃវីតាមីន D គឺបង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ កង្វះវីតាមីន D អាចនាំអោយកើតជំងឺពុកឆ្អឹងនិងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួនអាចបណ្តាលអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 1 និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។ វាក៏មានតួនាទីមួយក្នុងការលេងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកផងដែរ។

ប្រភពអាហារ: បរិមាណតិចតួចនៃវីតាមីន D ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីធូណាត្រីសាម៉ុងជាដើមឈីសនិងស៊ុតឆ្អឹងក៏ផ្តល់នូវវីតាមីន D ផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រភពវីតាមីន D ដ៏សំខាន់គឺជាពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅពេលដែលរាងកាយផលិតខ្លួននៅពេលដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

៤.វីតាមីនឃK

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាវីតាមីនខេមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងសុខភាពឆ្អឹង។ វីតាមីន K ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកកឈាម។

ប្រភពចំណីអាហារ: បន្លែស្លឹកបៃតងងងឹតដូចជាពាងសាឡាត់បន្លែបៃតងស្ពៃខៀវបន្លែដូចជាផ្កាខាត់ណាផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពនិងស្ពៃក្តោប។ អាហារដែលមិនមែនជាបន្លែដូចជាត្រីថ្លើមសាច់និងស៊ុតមានបរិមាណតិចតួច។

៥.វីតាមីន C

វីតាមីន C គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អនិងការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដោយសារវាជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។ ការថែរក្សាឆ្អឹងខ្ចីឆ្អឹងនិងធ្មេញនិងការព្យាបាលមុខរបួសគឺជាមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលវីតាមីននេះដើរផងដែរ។

ប្រភពចំណីអាហារ: ផ្លែល្ហុងដូចជាផ្លែក្រូចផ្លែក្រឡុកផ្លែល្ហុងគីវីសណ្តែកនិងស្វាយជាដើម។ ល។ ដូចជាបន្លែជាដើម (ក្រហមនិងបៃតង) ខាត់ណាខៀវបន្លែបៃតងបន្លែស្លឹកបៃតងដូចជាស្ពៃស្វាយស្ពៃ។ ល។

៦.វីតាមីនB

វីតាមីន B គឺជាវីតាមីនមួយប្រភេទដូចជា thiamin, riboflavin, niacin, វីតាមីន B6, វីតាមីន B12, អាស៊ីតហ្វូលិកនិងអាស៊ីត pantothenic ។ វីតាមីនទាំងនេះមានសារសំខាន់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរម្ហូបអាហាររបស់យើងទៅជាប្រេងឥន្ធនៈ។ ក្រៅពីនេះពួកគេក៏លើកកម្ពស់ស្បែកនិងសក់ដែលមានសុខភាពល្អជាដើម។

ប្រភពអាហារ: ទឹកដោះគោឈីសស៊ុតថ្លើមសាច់មាន់ត្រីដូចជាត្រីធូណាត្រីម៉ាការ៉េត្រីសាម៉ុនខ្យាដំរីដូចជាអយស្ទ័រនិងក្លាមបន្លែស្លឹកបៃតងដ៏ងងឹតដូចជាបន្លែបៃតងបន្លែបៃតងបន្លែដូចជាប៊ឺរទីរ៉ូដំឡូងនិងផ្លែបឺរផ្លែឈើ ដូចជាផ្លែល្ហុងចេកនិងឪឡឹកធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិទាំងមូលសណ្តែកដូចជាសណ្តែកសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនិងគ្រាប់កណ្ដាលជាដើម។ ល។

តើវីតាមីនជួយដល់ការបាត់បង់ជាតិស្ករ?

អ័រម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងគ្រប់គ្រងកោសិការបស់យើងប្រើប្រាស់ថាមពលដែលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់យើង។ វីតាមីន A ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតនិងការទទួលទានវីតាមីនអាមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតដែលអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកថយចុះនិងបន្ថយការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន A នឹងជួយរក្សាការរំលាយអាហាររបស់អ្នកឱ្យល្អ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Journal of the American College of Nutrition បាននិយាយថាការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយបានបង្ហាញថាអ្នកដែលលើសទម្ងន់ឬធាត់ពេកហាក់ដូចជាមានកម្រិតវីតាមីន C ទាប។